Pan integral

09 de Mayo, 2022

Porciones
9
INGREDIENTES
  • 20 g Mantequilla
  • 380 ml Agua
  • 20 g Azúcar
  • 20 g Levadura seca
  • 660 g Harina integral
  • 10 g Sal

PREPARACIÓN

1

Coloque la mantequilla, el agua y azúcar en el vaso.

Ajustar temperatura a 37º
Seleccionar velocidad 3
2 minutos
2

Agregue la levadura, la mitad de harina y finalmente la sal para que no tome contacto con la levadura.

Seleccionar velocidad 10
10 segundos
3

Añada el resto de la harina.

Seleccionar función Amasar
4

Retire la masa y vierta en un molde o forme panes individuales. Coloque en horno precalentado a 200ºC hasta que estén cocidos.

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